美國敬軍愛國餐廳使命燒烤
十一月十一日是美國「退伍軍人節」，也是美國聯邦政府訂定的國定假日，從退伍軍人節前一個周末起至當天，無論在商場、餐廳、學校、政府機構或大型比賽等人潮眾多的地方，美國社會隨處都可感受到「向現役軍人與退伍軍人致敬」（Thank you for your service）的溫暖熱情敬軍氣氛。
輔導會於一一一年在華府設置的「駐美退伍軍人事務組」，即曾實地感受美國退伍軍人節的慶祝及紀念氛圍；今年，我們「駐美退伍軍人事務組」承大鵬主委的使命，更進一步深入民間，參與地區退伍軍人社團與知名連鎖餐廳共同舉辦的敬軍活動，在此與各位榮民先進分享。
「使命燒烤」（Mission BBQ）是一家設立遍及全美十九州、共有一三四個分店的美國知名連鎖餐廳，以提供美式烤肉的溫度與香氣，溫暖現役軍人與退伍軍人的心和胃而聞名。一走進餐廳，就會看到餐廳正中央高懸美國國旗，牆壁整齊的陳列著軍人、警消、海巡等色彩豐富的隊徽，以及實際參與過各式英勇作戰、救援或執勤任務的衣帽、頭盔與照片，並配合感人的故事與事蹟，充分表達出對國家英雄的感謝與尊崇。
每天一到中午十二時，無論是在哪個州、哪家分店，店值班經理都會向店內廣播，邀請所有員工、顧客放下手邊的工作與飲食，全體肅立，一同高唱美國國歌並向國旗敬禮。
「使命燒烤」兩位創辦人之一的克勞斯表示，受到「九一一事件」後全美舉國團結一致的愛國心啟發，希望能創辦一家有溫度的餐廳，服務那些最勇敢、最優秀、最愛國的軍人、警消等英雄。
第一家「使命燒烤」在二○一一年九月十一日於馬里蘭州巴爾的摩市開幕，克勞斯指出，原先認為在巴爾的摩附近開幾家分店就算很成功，沒有想到因為該店所標榜的敬軍愛國精神，廣受美國大眾喜愛與認同，因而聲名大噪，短短十年由東向西一路拓展，而且未來的生意版圖將繼續擴大。
今年，「駐美退伍軍人事務組」應「美國退伍軍人協會」（AMVETS）華盛頓特區第十二分會古史密斯分會長邀請，參加退伍軍人節當天該分會在「使命燒烤」瓦爾多夫分店舉辦的「為退伍軍人而唱」活動；活動在戶外，以每家「使命燒烤」都配有的復古M35軍用卡車為背景，由AMVETS第十二分會人員組成旗隊進行分列式，觀禮群眾向美國國旗行禮致敬，古分會長站在M35軍卡上，領唱美國國歌，之後一一表揚在場的退伍軍人；餐廳內的活動焦點是一個歡慶退伍軍人節的二十吋大蛋糕，當天也同時提供現役軍人、退伍軍人、警消、海巡與醫護等第一線人員一份免費三明治與蛋糕，向英雄致謝。
駐美「駐美退伍軍人事務組」在退伍軍人節當天，趁著美國中樞紀念活動節目之間的空檔，快速駕車往返波多馬克一河之隔的維吉尼亞州（阿靈頓）與馬里蘭州（瓦爾多夫），雖僅能短暫參與此項活動，但能進一步了解如此愛國的店家、認識到美國民間的敬軍熱情與無窮民力，確實不虛此行；也如同店名所代表的另一層意涵：駐美退伍軍人事務組「任務圓滿成功」（Mission accomplished）。
【作者速寫】程國峰，國立成功大學土木工程學系畢業、海軍技術學校志願役預備軍官、美國海軍水下作戰暨物理海洋碩士；曾任海軍大氣海洋局副局長、輔導會退除給付處專員，現為輔導會駐美退伍軍人事務組秘書。
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